(资料图片仅供参考)

莲藕粉＋冷开水至完全溶解倒入锅中，加入黑糖、姜泥开小火不停不停不停搅拌，直到变得浓稠成团关火。

填装入可加热的容器（如果怕难脱模可以在容器中铺上烘焙纸。 我用小袋鼠不锈钢餐盒没铺烘焙纸）

电锅放入蒸架、外锅倒入1米杯水，放入电锅蒸至咖啡色透明状，取出容器室温放凉（放凉后直接吃或冰进冷藏分钟都可）

剪刀或刀沾点水（比较不会沾黏），随意分切，表面均匀裹上黑芝麻黄豆粉就完成啰。